ไม่ยากเลยครับ  หัวใจของการสตีมฟองนมก็คือต้องใช้นมเย็นจัด จุ่มหัวเป่าลงในน้ำนมให้ลึกที่สุด แล้วเปิดไอน้ำแรงๆ

แล้วค่อยๆ กดเหยือกนมลงช้าๆ (ให้ปลายท่อไอน้ำค่อยๆ ไต่ขึ้นมาจนอยู่ระดับผิวน้ำนม นมก็จะค่อยๆ ฟูขึ้นเรื่อยๆ)

ไม่ต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์นะครับ   ใช้เมืออีกข้างของเรานี่แหละ ประคองเหยีอกนม หากเหยือกร้อนในระดับที่ทนได้ ก็เป่าไปเรื่อยๆ  แต่เมื่อเหยือกนมร้อนเกินกว่าที่มือจะทนได้ ก็แปลว่าได้ที่แล้ว

หากยังไม่หยุดเป่า  นมก็จะร้อนเกินไป และเดือดพล่านเลอะเทอะ   ต้องใช้การฝึกฝนนิดหน่อยครับ  แต่ก็ไม่ยากนัก

หรือจะมาฝึกฝนที่บริษัท  ก็เรียนเชิญนะครับ  หานมมาสักแกลลอนนึง แล้วแจ้งเจ้าหน้าที่ว่าขอมาฝึกเป่าฟองนม  แล้วเขาจะจัดพี่เลี้ยงมาช่วยแนะนำครับ