หวัดดีจ้า

ดีใจจัง...เป็นข่าวที่ดีมากๆ

อยากให้มีสถิติผลผลิตเมล็ดกาแฟของโลก หมายถึงมีประเทศอะไรบ้าง และสถิติผลผลิตของประเทศไทย(จังหวัด?) เพื่อจะได้เห็นว่าธุรกิจการปลูกกาแฟมีความก้าวหน้าเพียงใด

นอกจากนั้นแล้วก็อยากให้มีบทความเกี่ยวกับร้านกาแฟสดที่นิยมขายกันในประเทศไทย จะได้ทราบเกี่ยวกับเคล็ดลับของแบนด์ต่างๆที่ผูกใจลูกค้าจนเป็นที่นิยม

ไว้จะรออ่านนะจ๊ะ...

วิเคราะห์เจาะลึกแบรนด์ดังระดับโลกอย่างสตาร์บัคส์ และวิธีทำให้ร้านของเราดังได้ไม่แพ้กันเลย พร้อมสูตรกาแฟที่เราก็ทำได้ไม่แพ้กันด้วย

เรากำลังจะเปิดร้านกาแฟและเบเกอรี่ ที่บ้านเราเอง และต้องการสนับสนุนนายทุกอย่าง ติดต่อเราด้วยนะ

สำหรับคุณ luckyrak เรื่องสถิติกาแฟนั้น ผมขออนุญาตเรียนแจ้งว่า can do ครับผม  จะนำมาลงให้ครบถ้วนเลยทีเดียวเชียว

ส่วนที่เก๋ เพื่อนแก่ในสมัยเก่า(หรือจะเรียกว่าเป็น "รักเก่าที่บ้านเกิด" ดี) เสนอให้วิเคราะห์เจาะลึกแบรนด์ดังอื่นๆ นั้นออกจะหมิ่นเหม่เล็กน้อยครับ คือกล่าวถึงดีก็ดีไป แต่ถ้าเป็นการวิพากย์ เจ้าของธุรกิจเหล่านั้นย่อมไม่ชอบใจ อาจมองว่าเรายกตนข่มเขาไปได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในธุรกิจที่การตลาดนำผลิตภัณฑ์มากๆ อย่างสตาร์บัคส์

แต่รับรองกับเก๋ได้ว่า จะจับจุดเด่น จุดดังของแบรนด์สากลต่างๆ มาแนะนำให้เจ้าของธุรกิจกาแฟไทยปรับใช้กับธุรกิจของตนเองให้ครองหัวใจลูกค้านะครับ

แต่ระหว่างนี้  ขออนุญาตลาอุปสมบทสักครึ่งเดือนครับ

ขออนุโมทนาด้วยนะคะ

อนุโมทนาบุญด้วนะเพื่อน เราอโหสิกรรมให้ทุกอย่างแล้วนะ (รวมถึงที่นายเคยต่อยเราด้วย)

สึกแล้วมาร่วมงานกันนะ

อยากทราบว่าชนิดของกาแฟมีกี่ประเภท แล้วขั้นตอนการบด การทำการแฟในรสชาติต่าง ๆ การทำศิลปะบนถ้วยกาแฟ

อยากทราบถึงบาริสต้าด้วยคะคนทำกาแฟป่าวคะ

ตอนนี้ ผมเขียนเรื่องราวประวัติความเป็นมาของกาแฟเสร็จแล้วครับ เรื่องเกษตรการแห่งกาแฟก็ครบถ้วนจากประสปการณ์ทำสวนกาแฟ ๒๕ ปี  การเก็บเกี่ยวและแปรรูปก็เสร็จสิ้นแล้ว  เหลือเพียงเรื่องการคั่วกาแฟ เรื่องต่างๆ เกี่ยวกับการชงกาแฟ การเลือกซื้อเลือกใช้เครื่องชงกาแฟ และการประกอบธุรกิจกาแฟครับ คาดว่าคงจะไม่นานนี้ก็คงเรียบร้อย

เพื่อนๆ อยากทราบเรื่องอะไรเพิ่มเติมก็เขียนบอกเราในกระทู้นี้เลยนะครับ  รับรองว่า "ครบ" ตามความประสงค์ของเพื่อนๆ เลยทีเดียวเชียว