ReadyPlanet.com
dot dot
dot
สวนทศเทพ

...ก่อนปี 2530 กาแฟอราบิก้าเป็นเพียงพืชทดลองในโครงการลดพื้นที่ปลูกฝิ่นในพื้นที่สูงเช่นเดียวกับ แอปเปิ้ล พลับ ท้อ สาลี่ และพืชอื่นๆซึ่งในขณะนั้นยังไม่สามารถสรุปได้ว่ากาแฟอราบิก้าที่ปลูกในประเทศไทยจะให้ผลผลิตที่มีมูลค่าเพียงพอในการปลูกในเชิงพาณิชย์

   จากความลุ่มหลงในรสชาติอันนุ่มนวล และกลื่นอันหอมหวนของกาแฟอราบิก้า  เมื่อปี พ.ศ. 2526 ครอบครัวข้าราชการชาวกรุง ครอบครัวหนึ่งได้ริเริ่มหา สถานที่เพื่อทดลองปลูกกาแฟอราบิก้า และเริ่มลงมือเป็นเกษตรฝึกหัดโดยปราศจาก ความรู้ในกระบวนการผลิตกาแฟโดยสิ้นเชิง จากความยากลำบากในการปลูกกาแฟ ในพื้นที่ที่ไม่เคยมีการปลูกกาแฟมาก่อน ความผิดพลาดครั้งแล้วครั้งเล่า กลายมาเป็น ประสปการณ์ที่สั่งสมกันมากว่า 24 ปี ปัจจุบัน สวนทศเทพกลายมาเป็นแหล่งผลิตกาแฟอราบิก้าแบบเกษตรอินทรีย์ผสมผสานที่ทันสมัยที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศไทย

           จากต้นกาแฟ Arabica Catimor สายพันธุ์ 528/26 สายพันธุ์ 420 และ Arabica Caturra ที่ได้การสนับสนุนต้นพันธุ์จากกรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ในช่วงปี 2526-2529 ได้ผ่านการพัฒนาสายพันธุ์อย่างต่อเนื่องที่สวนทศเทพปัจจุบันสวนทศเทพได้กลายมาเป็นแหล่งกำเนิดของกาแฟอราบิก้าสายพันธุ์ Arabica Var. Catimor ex. Nanglea ที่มีคุณภาพเป็นเลิศ
 

 


 

 


>>ภาพมุมต่างๆกันของเรือนพักของสวนทศเทพ

จังหวัดเชียงรายตั้งอยู่บนตะเข็บระหว่างอำเภอเมืองกับอำเภอ
แม่จัน ซึ่งสวนทศเทพเป็นสวนกาแฟอราบิก้าเอกชน ลำดับที่ 4
ของประเทศไทย ตั้งอยู่บนม่อน (เนินดิน หรือเนินเขาเตี้ย)
ปลายท้องนาเชิงภูเขาสูง มีความสูงเหนือระดับน้ำทะเลประมาณ 650 เมตร




    >>ภาพนี้แสดงให้เห็นถึงต้นกาแฟ
ที่ปลูกในดินส่วนที่มีความอุดม  สมบูรณ์ที่สุดส่วนหนึ่งของสวนทศเทพ แม้จะไม่มีร่มเงาต้นกาแฟก็แข็งแรง มีทรงพุ่มที่สวยงาม (สูงประมาณ 2เมตร) สามารถเลี้ยงให้ได้ 5-6 ลำต้นต่อ1ระบบราก และให้ผลผลิตหลายกิโลกรัมต่อต้น

 



    >>กาแฟที่ผ่านการทำสาว
(คือการตัดแต่งใหญ่เมื่อต้นกาแฟมีอายุตั้งแต่ 10 ปีขึ้นไป) ประมาณ 2 ปี กำลังตั้งทรงพุ่มสวยงามพร้อมที่จะให้ผลผลิตอีกครั้ง ...







       >>ภาพนี้เป็นภาพ "นางงามเชียงราย"
ที่สวนทศเทพส่งเข้าประกวดครับ ป็นภาพต้นกาแฟสายพันธุ์ใหม่ที่เกิดขึ้นจากการพัฒนาพันธุ์ที่สวนทศเทพนี้เอง ชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า Arabica Var. Cartimort Ex. Nanglea มีลักษณ์เด่นคือ คงความหอมของสายพันธุ์528/26 เดิมไว้ แต่ให้ผลผลิตที่ดกกว่า เนื่องจากข้อชิดกันมากขึ้น จำนวนข้อกาแฟต่อกิ่งมากขึ้นที่สำคัญคือผลกาแฟสุกพร้อมๆกัน โดยในแต่ละต้นผลจะสุกให้เก็บเกี่ยวผลไม่เกิน 4 ครั้งประหยัดแรงงานในการเก็บเกี่ยวกว่าเดิมมาก (พันธุ์เดิมนั้น จะต้องทะยอยเก็บถึง 6 ครั้งเลยทีเดียว)...



      >>กาแฟ SINGEL ESTATE
กาแฟจากสวนทศเทพ เป็นกาแฟ Single Estate เพียงรายเดียวของประเทศไทย และมีชื่อเสียงที่สุดในเอชียอาคเนย์ หาเป็นไวน์ ก็เทียบชั้น Wine ระดับ Grand Cru ซึ่งเป็นระดับของการผลิตกาแฟที่ควบคุมคุณภาพกระบวนการผลิตในทุกกระบวนการตั้งแต่ต้นสายจวบจน ปลายสายธารให้มีคุณภาพที่สุด หรือที่เราเรียกว่า "จากสวนสวย...สู่ถ้วยคุณ"....







dot
Our Face Book
อีเมล :
รหัสผ่าน :
bullet ลืมรหัสผ่าน
bullet สมัครสมาชิก
dot
Our FaceBook
แฟรนไชส์กาแฟสวัสดี
Coffee Love
ชุดเครื่องชงกาแฟ
เมล็ดกาแฟสด
อบรมวิชากาแฟ
ซ่อมบำรุงเครื่องชงกาแฟ
WorldClass Machine
bulletRancilio XCELCIUS Class 11
bulletNuova Aurelia II T3
เครื่องชงกาแฟขนาดใหญ่
bulletNuova Simonelli Appia V2G
bulletNuova Appia Compact V2G
bulletRancilio Classe5 2GE
bulletNew Elegance Display V2G
bulletNew Elegance Mini 2G.
bulletRancilio Epoca 2GE.
bulletFuturmat Ariete F3
bulletRancilio Basic 2G
เครื่องชงกาแฟขนาดกลาง
bulletTaurino Junior 1 G
bulletNew Elegance Mini 1G
bulletEpoca 1G
bulletNuova Appia 1G
เครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก
bulletNuova Oscar II
bulletExpobar Office Control
bulletRancilio Silvia
bulletExpobar Office Pulser
bulletBreville870
bulletTaurino Combi
bulletMokita Junior
bulletNuova Oscar
เครื่องบดกาแฟอัตโนมัติ
bulletRancilio Kryo65 OD
bulletNuova MDX OD
bulletEureka Zenith E
เครื่องบดเมล็ดกาแฟ
bulletRancilio Kryo65
bulletRancilio Rocky MD
bulletNuova MDX
bulletNuova Grinta
bulletDelisio Jx600
bulletExpobar 600S
bulletCoffee Mill 600N
bulletCunill Space
เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ
bulletSaeco Aulika Top RI
bulletSaeco Lirika
bulletSaeco Lirika Plus
bulletSaeco Minuto
เครื่องชงกาแฟแบบอื่นๆ
bulletCapsule : Hausbrandt
bulletPercolator West Bend
เครื่องปั่นสมูทตี้
เครื่องกรองน้ำ
Soft Serve Machine
เครื่องจ่ายน้ำหวาน
น้ำผลไม้เข้มข้น
dot
Cartel's Vote
dot
bulletกาแฟเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของคุณมากแค่ไหน




Copyright © 2010 All Rights Reserved.
THE COFFEE CARTEL CO.,LTD.
21-22 Tesabansongkroh Road, Ladyao, Jatujak, Bangkok 10900
Tel : 0-2953-8957, 0-2954-4850
Fax : 0-2953-8130
E-mail : contact@thecoffeecartel.co.th
URL : www.thecoffeecartel.co.th